Carl Loewen Blauschiefer ist ein trocken ausgebaute Weißwein Cuvèe aus Riesling und Rivaner Trauben von der Mosel. Die beiden vielleicht klassischten, deutschen Trauben Riesling und Rivaner verbinden sich hier zu einem Carl Loewen Weißwein, der Leichtigkeit und Eleganz verkörpert. Die feine, rassige Riesling Frucht gibt dem Blauschiefer seine Struktur und die zarte Rivaner Säure mit ihren feinen Muskatarmonen fügt die Weichheit und Geschmeidigkeit dazu.

Ausgezeichnet passt der Blauschiefer zu leichten Fischgerichten, Spargel, Salaten, Reis, Schweinefleisch-Variationen und Käse!